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荷包蛋鲫鱼浓汤
思凡星·家
直接上菜吧!非常值得推荐的一款好汤!汤汁香味非常浓郁,营养丰富,特别适合补钙人群!
中级
炖
原味
一小时
主料
鲫鱼
一条 (250克)
鸡蛋
3个
萝卜丝
250克
辅料
葱
适量
姜
适量
荷包蛋鲫鱼浓汤的做法步骤
1.
鲫鱼处理干净两面抹上细盐少许。
2.
下油锅煎煎(一面煎好再翻面更不会粘锅)。
3.
煎好鱼倒入适量的开水加姜片葱白熬煮45分钟。
4.
另起锅煎蛋。
5.
加入煎好的荷包蛋。
6.
最后加入萝卜丝再煮15分钟加盐调味即可。
7.
非常好喝又易做的一道美味浓汤就做好了。
小窍门&温馨提示
煎鲫鱼的时候火不易太大,还可以在锅壁先用姜片擦锅煎鱼不会粘锅、煎的时候一定要先煎好一面再翻面鱼就不会脱皮哦!
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