昂刺鱼豆腐汤

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  1.昂刺鱼洗净、姜切片、葱切花、内酯豆腐一盒，一切准备就绪
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  2.过洗净烧热倒入少量油，烧热。
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  3.鱼身用厨房纸吸干水分，入锅
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  4.煎至两面金黄断生后，洒入黄酒，并加适量的水，同时放入姜片，开始煮。
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  5.开大火，就是这样的火候
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  6.大约4-5分钟后，汤水呈乳白色。
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  7.在这4-5分钟时间内，准备好豆腐，豆腐只要放在盒子里面用小刀片划成如图的格子即可
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  8.将准备好的豆腐倒入乳白色的汤里
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  9.再煮几分钟后，加盐和葱花，就可以啦。哈哈

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