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尖椒土豆丝

尖椒土豆丝

土豆是一年四季都物美价廉的好食材,尤其在寒冷的冬季,很多蔬菜已经很昂贵很稀少,土豆还是一如既往地平凡,这平凡的土豆营养却非常丰富,而且怎么吃都不胖的土豆还可以抗衰老,所以,土豆被纳为冬三宝之一。
    尖椒土豆丝是一道很普通很普通的家常菜,做法简单快捷。它虽然普通,却让人怎么吃都觉得好吃,百吃不腻的就数尖椒土豆丝,下面就来看看这普通的家常菜快速地制作吧。

主料
辅料
配料

尖椒土豆丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

一:土豆丝要用清水多洗几遍,这样不容易粘锅;



二:洗好的土豆丝要用清水先泡着,以防氧化变黑;



三:炒尖椒的时候放少许一点盐,可以去除辣味,但切记炒久了,爆炒翻几下即可;



四:尖椒土豆丝要大火爆炒,快速翻炒出锅。
分类: 热菜
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