蒜花挂面

微笑雨（菱桐）

蒜花挂面

主料

挂面2把

辅料

蒜花挂面的做法步骤

1.锅中放适量水煮开
2.放挂面均匀散开下沸水，刚下锅即搅拌
3.强火煮至水沸后，加少许冷水，调至微火，保持水的微沸状态
4.将挂面煮至无白芯
5.用冷开水冲凉，滤干
6.切好蒜叶
7.锅热油，放蒜叶炒香。
8.放滤干的面条炒
9.加点有机酱油炒
10.放盐炒匀
11.装碗，上面放炒好的萝卜干肉片，真是美味。

小窍门&温馨提示

面条切忌成束下锅

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