酱牛肉

1.将配料放入无纺布内包好

2.包好的样子

3.生牛肉放入锅内，加纯净水煮开

4.加入料酒老抽的样子

5.一生牛肉飞水二将煮好的牛肉块放入锅内，放纯净水，大火煮开，转小火后放入配料。所有配料用纱布或者无纺布包好。这样可以保持汤汁干净三小火炖煮45分钟。筷子可以插透就可以。四煮好的牛肉，放凉进冷藏收紧，拿出来切片摆盘即可。常用的酱汁:蒜汁加生抽，香醋，蚝油调和蘸食