客家菜----土猪肉汤

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客家菜----土猪肉汤

客家饭馆有一道土猪肉汤，汤清味美，特别受欢迎。

每次去的时候这汤是必点菜之一。

在广州也能买到土猪肉，我就偶尔也会自己煮。

食材明细

主料

土猪肉适量

辅料

土猪肉汤的做法步骤

1.土猪肉用生粉和盐腌制半小时。
2.砂锅煮开水，把腌过的土猪肉洗掉那些粉。放入砂锅中炖煮。
3.切好葱花和香菜备着。
4.炖煮至猪肉软Q软Q的，超好吃，超甜香。最后洒入葱花和香菜，洒点白胡椒粉去腥味即可。

分类：汤类

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