鲜甜鱼汤

美乐猪

鲜甜鱼汤

鱼头煲汤，味鲜美，营养价值高。每次买草鱼我都买整条，鱼头和鱼骨煲汤，鱼肉或煎或蒸，一鱼两吃，有汤也有下饭菜。

主料

辅料

配料

鲜甜鱼汤的做法步骤

1.鱼头，鱼骨洗净，蒜头拍扁，生姜切片。
2.炒锅加适量食用油大火加热，放入姜片和蒜头爆香。
3.白菜，芹菜洗净切段备用。
4.放入鱼头鱼骨，煎至颜色变白，微焦。
5.倒入事先烧开的清水，撇去白沫，加盖大火煲20分钟。
6.开盖加入白菜，加盖大火煲5分钟。
7.开盖调入盐鸡精，加入芹菜，关火即可。
8.奶白色的鱼头汤煲好了，鲜甜可口，好喝的停不了口呢…

分类：汤类

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