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【老桃七厨房】营养丰富 荠菜滑山药
老桃七
这道菜是去外面吃饭时,在店里的菜单上看见的,嘿嘿,回来就自己做了下
初级
烧
清淡
二十分钟
主料
山药
适量
荠菜
适量
鸡蛋
适量
肉末
适量
辅料
鸡精
适量
盐
适量
香油
适量
荠菜滑山药的做法步骤
1.
山药去皮洗净。
2.
山药滚刀切成小块。
3.
准备点荠菜,别买太多了,用不完放着就浪费啦,我差不多买了7毛钱的。
4.
荠菜切碎即可。
5.
下油锅先清炒下山药然后加水。
6.
水开后放点肉末进去。
7.
一两分钟后放入荠菜。
8.
准备个鸡蛋,咱来漂点蛋花。
9.
漂蛋花要快速搅拌。
10.
放入少许盐。
11.
鸡精少许。
12.
加点香油提味,收工。
13.
噔噔噔噔,成品。
14.
近拍一张。
小窍门&温馨提示
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。
荠菜味甘,性平,凉,入肝、肺、脾经;具有和脾,清热,利水,消肿,平肝,止血,明目的功效;主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。
分类:
汤类
家常菜
产妇
晚餐
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