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豆腐粉丝汤
樨儿小厨娘
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记忆里外皮喜欢做这种汤,因为家里没有番茄所以用了番茄酱,没想到味道非常赞!
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
150g
木耳
120g
粉丝
25g
花生油
5g
小虾皮
15g
葱花
适量
肉丝
30g
香菜
适量
杏鲍菇
40g
辅料
番茄酱
一匙
香菇酱
1匙
盐
适量
胡椒粉
适量
豆腐粉丝汤的做法步骤
1.
葱切碎,准备一点儿虾皮。
2.
豆腐切块,杏鲍菇切片儿,肉切丝。粉丝和木耳要提前浸泡。
3.
香菜切碎,不喜欢同学就不要准备了。
4.
热锅凉油爆香葱花和虾皮,用虾皮炝锅会很香的。
5.
加入肉丝翻炒。樨儿用的是羊肉,其他红肉都可以哦。
6.
加入番茄酱和香菇酱炒出香味儿。
7.
加入木耳和杏鲍菇继续翻炒。
8.
加入适量开水。
9.
锅开后加入豆腐。
10.
煮10分钟左右,调入盐和胡椒粉撒入香菜即可。
分类:
汤类
老人
朋友聚餐
午餐
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