清蒸鲍鱼

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  1.选鲜活鲍鱼，取出鲍鱼肉，清洗干净。
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  2.鲍鱼肉进行打花，个头较大的鲍鱼可将鲍鱼肉片成片。
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  3.小米椒与芹菜洗净，切成珠。
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  4.加入生抽与食用油，拌匀调成酱汁。
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  5.将酱汁均匀地加入鲍鱼中。
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  6.煮开水，放入鲍鱼。
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  7.煮开水，放入鲍鱼。
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  8.中大火，约蒸5分钟左右。
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  9.中大火，约蒸5分钟左右。
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  10.熄火，取出盘子。
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  11.熄火，取出盘子
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  12.宴客时，可将蒸好的鲍鱼放入小盘子，分餐食用。
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  13.宴客时，可将蒸好的鲍鱼放入小盘子，分餐食用。

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