雪菜炒牛蛙

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  1.食材：牛蛙（已洗净）、雪菜（已清洗切段）、姜片
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  2.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
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  3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
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  4.接着，合入剁好的牛蛙，加适量的料酒翻炒翻炒。
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  5.翻炒翻炒。
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  6.然后，合入切好的雪菜，加适量的清水。
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  7.煮开，煮上7——8分钟。
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  8.最后，加适量的盐。
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  9.加适量的鸡精。
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  10.调味炒匀，即成。
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  11.出锅装盘。

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