雪菜炒牛蛙

花鱼儿

雪菜炒牛蛙

主料

辅料

雪菜炒牛蛙的做法步骤

1.食材：牛蛙（已洗净）、雪菜（已清洗切段）、姜片
2.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4.接着，合入剁好的牛蛙，加适量的料酒翻炒翻炒。
5.翻炒翻炒。
6.然后，合入切好的雪菜，加适量的清水。
7.煮开，煮上7——8分钟。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

雪菜有咸味，酌情加盐。
加不加鸡精根据自己的喜欢。

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