丝瓜“丝”

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丝瓜“丝”

丝瓜的烹制方法比较简单。今天把丝瓜刨成长丝，按照煮面条的方法烹制，把丝瓜当“面条”吃。本想叫做丝瓜“面”，感觉不妥，所以叫做：丝瓜“丝”。

食材明细

主料

丝瓜1个

辅料

牛肉粉适量
葱适量
盐少许

丝瓜丝的做法步骤

1.把丝瓜去皮洗净，刨成长丝。
2.成品的样子。
3.锅烧开水，放入牛肉粉。
4.放入丝瓜“丝”。
5.烧开后，放入葱丝。
6.加盐调味。再次烧开即可关火。
7.盛入碗中，即可上桌。

分类：汤类老人晚餐

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