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娃娃菜瘦肉汤
梧桐花开87
发布
原本想做一道上汤娃娃菜,结果发现做成菜汤了,好失败。。。
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
娃娃菜
300g
猪瘦肉
100g
耗豉
4颗
姜丝
5g
辅料
盐
5g
花生油
10g
生粉
10g
娃娃菜瘦肉汤的做法步骤
1.
娃娃菜洗净,猪瘦肉切片加入花生油生粉,搅匀备用;蚝豉洗净,对半切开备用
2.
锅内放油烧热,加入清水,蚝豉,水开之后再煮十分钟,然后蚝豉的味道出来,加入娃娃菜;
3.
待娃娃菜熟透之后,加入瘦肉片、姜丝,一起煮,肉熟了即可,煮太久肉容易老。最后加入盐调味,即可起锅
小窍门&温馨提示
这道菜其实很鲜香,因为有蚝豉提味,简单的汤,夏秋天喝都不错,又不失营养,适合生活节奏快的上班族。简单易做。
分类:
汤类
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