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冬瓜羊肉汤
馋嘴乐
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冬瓜羊肉汤特别适合冬季品味。冬瓜的清淡利口和羊肉的膻香味搭配,会有一种非常诱人的味道。做法也不复杂,简简单单快捷方便的一碗美味,值得一试。
简单
氽
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
冬瓜
300克
羊肉片
200克
粉丝
50克
辅料
浓缩高汤
1个
盐
适量
香菜
适量
冬瓜羊肉汤的做法步骤
1.
主辅料:羊肉片、冬瓜、粉丝
2.
把冬瓜洗净去皮、切片。
3.
锅烧开水,放入冬瓜片。烧开后,加入浓缩高汤。
4.
加入粉丝。
5.
待冬瓜、粉丝8分熟时,加盐调味。放入羊肉片。
6.
开锅后羊肉片变色即成撒入香菜末,即可关火。
7.
盛入碗中,即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、也可以不放粉丝。
2、羊肉片不易久煮,开锅变色即成。
3、没有浓缩高汤,用味精提味也可以的。
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