冬瓜羊肉汤

馋嘴乐

冬瓜羊肉汤

冬瓜羊肉汤特别适合冬季品味。冬瓜的清淡利口和羊肉的膻香味搭配，会有一种非常诱人的味道。做法也不复杂，简简单单快捷方便的一碗美味，值得一试。

主料

辅料

浓缩高汤1个
盐适量
香菜适量

冬瓜羊肉汤的做法步骤

1.主辅料：羊肉片、冬瓜、粉丝
2.把冬瓜洗净去皮、切片。
3.锅烧开水，放入冬瓜片。烧开后，加入浓缩高汤。
4.加入粉丝。
5.待冬瓜、粉丝8分熟时，加盐调味。放入羊肉片。
6.开锅后羊肉片变色即成撒入香菜末，即可关火。
7.盛入碗中，即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、也可以不放粉丝。
2、羊肉片不易久煮，开锅变色即成。
3、没有浓缩高汤，用味精提味也可以的。

分类：汤类家常菜汤羹老人菜新疆菜冬季食谱午餐

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