冬阴功汤—自动烹饪锅食谱

捷赛私房菜

冬阴功汤—自动烹饪锅食谱

冬阴功汤是泰餐中最典型的汤品，它的魅力来自于新鲜天然的调味料，那种自然交融的酸酸辣辣的味道，让人着迷。

主料

大虾250克
冬阴功酱料80克
香茅5根
鲜辣椒3个
椰浆100毫升
水量800毫升

辅料

草菇10粒
柠檬叶8片
南姜1块
鱼露5毫升

冬阴功汤的做法步骤

1.大虾剪去虾线，香茅洗净切长段，南姜去皮切片、辣椒切段；
2.将处理好的食材、调料和水放入锅中；
3.盖上锅盖，启动【家常•锅仔】（【H•Assorted Stew】）功能，烹饪程序自动执行；
4.待烹饪结束后，用鱼露调味，将锅内食材搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

1、香料用量不可过少，否则不宜出香味；
2、酸味不够，可根据个人口味在出锅时挤入青柠檬汁。

分类：汤类

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