萝卜胖头鱼鱼头汤

清荷荷

萝卜胖头鱼鱼头汤

主料

辅料

萝卜胖头鱼鱼头汤的做法步骤

1.胖头鱼宰杀洗净.
2.切下鱼头,白萝卜切片,姜切片,葱打结.
3.玉米肠切十字刀,生菜洗净.
4.萝卜片先用清水煮5分钟沥干.
5.锅烧热放油,下姜片煸香,再放鱼头稍煎.
6.加1匙料酒,一次放足开水煮至汤奶白.
7.然后放入萝卜片,加葱结煮断生.
8.出锅前放盐,玉米肠,生菜,加胡椒醋调味.

分类：汤类常见菜式汤羹

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