辣子鸡

浩浩学做菜发布

辣子鸡

第一次做辣子鸡，用了昨晚吃剩的鸡肉，建议大家还是用生鸡肉，炒出来不辣，还挺下饭的

食材明细

主料

辣子鸡的做法步骤

1.鸡肉切块，加入料酒，盐，油，五香粉，辣椒粉，生抽，适量白糖腌制30分钟
2.干辣椒切开，姜切片，蒜拍碎，备用
3.锅里放油，放入鸡块炸出金黄色，捞出备用
4.另洗锅，放入辣椒，姜，蒜爆香
5.再放入鸡肉翻炒，出锅前放少许盐，鸡精既可以

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