凉拌金针菇

LilyFang

凉拌金针菇

主料

金针菇300克

辅料

欣和六月鲜酱油2勺
红尖椒1个
麻油1勺
葱2棵
蒜瓣1个

凉拌金针菇的做法步骤

1.金针菇掰开剪去老根，反复冲洗干净。
2.锅内加入适量的清水大火烧开，将金针菇放入焯水，迅速捞出沥干水份。
3.先盛入盘子。
4.再拿一个干净碗，加入2勺六月鲜酱油。
5.将金针菇放入盘中。
6.葱，蒜都切末，红辣椒切小圈。
7.锅内加入少量的油加热，小火爆香葱，蒜末。
8.将红尖椒和爆香好的葱蒜末都淋入金针菇上，最后加一勺麻油。
9.成品。

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