红烧大排

1.将猪大排切片，放入生抽，料酒，蛋清，淀粉，腌制2小时备用

2.将锅烧热，倒油入锅，把猪(￣(●●)￣)排下油锅烹炸

3.逐块炸至金黄色即可

4.将炸好的排骨放入锅中，加水，生抽，老抽和蚝油，再放入大葱烧开后，闷煮10分钟后再放入白糖收干汤汁即可出锅

5.美味的红烧大排就烧好了！