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炝拌金针菇
眉儿
夏日十分钟快手爽口菜,简单方便又好吃。
简单
拌
微辣
十分钟
主料
金针菇
适量
尖椒
适量
辅料
蒜
适量
干红辣椒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
白糖
适量
陈醋
适量
植物油
适量
炝拌金针菇的做法步骤
1.
金针菇去掉根部,清洗干净。
2.
尖椒、干红辣椒切碎;准备调料汁,将蒜沫、白糖、蚝油、生抽、陈醋放在小碗中搅拌均匀。
3.
金针菇焯水半分钟。
4.
焯过水的金针菇过凉水。
5.
将金针菇攥干水分,放在一小碗内压实,倒扣在盘子上。
6.
将调料汁浇在金针菇上,再将尖椒碎和干红辣椒碎放在上面。
7.
炒锅烧热加入植物油,加入花椒至油热冒烟花椒出香味,将花椒捡出。
8.
将热油浇在金针菇上即可。
9.
。。
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