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墨鱼饼鳗鱼干烧花菜汤
水无痕83
墨鱼饼是我们这里的特产,只有我们这个小县城里做出来的最好吃,都是纯手工做的。它是用墨鱼蛋加地瓜粉做的,用手一点一点把这2样东西慢慢揉,敲,最后2样完美的结合在一起,才算完成,需要很多的人力。
简单
煮
清淡
十分钟
主料
花菜
150克
墨鱼饼
10克
鳗鱼干
10克
辅料
料酒
1勺
白糖
0.5匙
盐
1.5匙
鳗鱼干烧花菜汤的做法步骤
1.
各种材料,忘记放花菜了。图下方的就是墨鱼饼了,我们这里的特色菜
2.
坐锅热油,放花菜略煸炒一下
3.
加入鳗鱼干,也是我们的海产品,翻炒后加点料酒和白糖
4.
加水,按家里人的份量,自行控制
5.
放入墨鱼饼片
6.
水烧开就可以加盐起锅了。
7.
味道很鲜美的哦!
小窍门&温馨提示
花菜先放油里炒一下,这个汤才会喝起来更鲜
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