排骨菌菇煲

肉包的营养午餐～排骨菌菇煲
以前听老人说过吃四条腿的（牛羊猪）不如吃两条腿的（鸡鸭），两条腿的不如一条腿的（菌菇类），一条腿的不如没有腿的（鱼）～
来说说菌类的营养价值：
1)蛋白质含量丰富,干蘑菇高达40%,且富含谷类食品缺乏的赖氨酸
2)脂肪含量低
3)碳水化合物含量低,但膳食纤维含量丰富
4)钾含量高
5)含有干扰素等物质,可抗癌
所以到冬季炖点菌菇类的食材是不错的养生选择～

• 简单
• 炖
• 咸鲜
• 三刻钟