冬季食补蛋黄豆腐汤

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冬季食补蛋黄豆腐汤

冬季里多吃点豆腐，不仅补钙，还能强身健体，配上咸鸭蛋黄，能量满满的，特别喜欢这道菜，平时总去饭店点菜，今天我把这道菜也学会了，而且感觉比饭店的味道还要好吃，吃货们快收藏吧：

主料

辅料

冬季食补蛋黄豆腐汤的做法步骤

1.豆腐切小块，用淡盐水提前泡好
2.咸蛋黄碾碎
3.锅里加少许油，煸蛋黄，煸出油
4.加适量清水，有老汤可以直接加老汤
5.在清水里面加一块浓汤宝，有老汤的不用加
6.水开后加豆腐，加胡椒粉，生抽，盐，去除多余浮沫
7.炖入味，约10分钟左右
8.关火，撒葱花
9.

小窍门&温馨提示

豆腐先用淡盐水泡一下，去腥味，也入味

分类：汤类

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