青椒炒猪肠

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青椒炒猪肠

猪肠含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分，具有补虚损、润肠胃、丰肌体的功效，口感爽脆，而且没有腥味。可以烧、炒、卤也可以最简单的焯水蘸汁。搭配青椒爆炒，简单快手菜。

主料

辅料

青椒100克

青椒炒猪肠的做法步骤

1.准备食材备用，（猪花肠是超市买的熟食）
2.青椒切片，葱姜蒜切好备用。
3.锅里放入油，倒入葱姜蒜，少许辣椒爆香。
4.倒入猪肉肠翻炒。
5.加入少许味极鲜，少量开水继续翻炒。
6.倒入青椒，放少许盐，鸡精粉翻炒均匀出锅。（盐不要多了，因为猪肠是咸的）
7.成品图。
8.成品图。
9.成品图。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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