红烧油面筋

yoyochen 发布

红烧油面筋

喜欢吃面筋泡，每次吃火锅的时候总喜欢来上几个，软软的，很好吃。

这个做法不仅得到我的认可，我们家那位也觉得很好吃，结果呢，面筋泡全挑光了，剩下了一些豌豆。

喜欢面筋泡的同志们不妨试试。

食材明细

主料

辅料

红烧油面筋的做法步骤

1.香菇泡开后洗净，切小块，笋切片。豌豆和笋过沸水后捞出。胡萝卜切片。
2.炒锅加油烧热后下香菇和笋片和胡萝卜片，加盐，生抽，一点老抽和糖。
3.翻炒几下油面筋，加水焖一会儿，有肉汤之类的更好。
4.最后加豌豆，鸡精，炒匀装盘。
5.好吃的烧面筋。

小窍门&温馨提示

好吃的烧面筋，喜欢味淡的，可以先煮下面筋去油。煮油面筋时可以戳个小孔，方便煮软。

尽量把汤汁收干，入味了好吃。

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