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蚂蚁上树
涵宝de妈
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蚂蚁上树是典型的汉族家常菜肴,味道可口,方便易做。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
粉丝
1把
肉
适量
葱
1段
姜
2片
蒜
2瓣
葱花
适量
郫县豆瓣酱
适量
老抽
适量
辅料
植物油
适量
蚂蚁上树的做法步骤
1.
葱姜蒜切碎,香葱切成葱花
2.
肉洗净切碎
3.
粉丝提前泡软
4.
锅中放适量植物油放葱姜蒜炒香
5.
放入郫县豆瓣酱炒出红油
6.
放入肉末炒至变色
7.
加入适量老抽上色
8.
放入适量的清水
9.
放入粉丝用筷子拨散
10.
煮沸后中火煮5-10分钟,大火收汁即可。
11.
撒适量葱花做装饰,成品
分类:
凉菜
家常菜
快手菜
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