皮蛋黄瓜汤

果果老大

皮蛋黄瓜汤

皮蛋独特的味道加上黄瓜的清鲜和鲜肉的香，带给你独特的咸鲜感受

主料

辅料

皮蛋黄瓜汤的做法步骤

1.准备好食材
2.洗净切好，黄瓜西红柿要削皮再切
3.烧开水，依次放入西红柿和皮蛋
4.开水30秒，放入肉片打散，待水开后用勺撇掉浮泡
5.煮约30秒后加入黄瓜煮一分钟
6.加油，盐，葱节，撒胡椒粉水开后起锅
7.装碗即可

小窍门&温馨提示

适量放盐，皮蛋本身带有咸味，盐不要过多，糖心的皮蛋煮出来汤呈奶白色更有食欲，如果不喜欢胡椒味可放入拇指大小一片生姜痛煮，主要去除皮带带的腥味，另外猪油入汤为更美，没有的话玉米油也可代替

分类：汤类

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