干锅桂鱼炖豆腐

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  1.材料：野生桂鱼、南豆腐、瘦肉、大蒜、小米椒、香菇
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  2.将桂鱼每面划两刀，用蚝油腌制
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  3.将辅料处理好
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  4.将铁锅烧热
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  5.将桂鱼煎好
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  6.煎好的桂鱼
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  7.将辅料炒好
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  8.将煎好的桂鱼一起煸炒
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  9.加入着料，加入开水
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  10.准备一个干锅
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  11.在锅底铺好生菜
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  12.将做好的菜放入干锅
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  13.小火炖制五分钟

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