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扁豆炒肉末
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很简单的一道菜,荤素搭配,简单易学。
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
猪肉末
200克
扁豆
300克
干红椒段
1把
辅料
圆青椒
半个
姜
适量
油
适量
生抽
1勺
郫县豆瓣酱
1勺
料酒
1勺
扁豆炒肉末的做法步骤
1.
扁豆洗净,切碎。姜切碎米。
2.
青圆椒在上面划一圈
3.
去籽
4.
半个青椒切成粒
5.
锅烧热,倒入油。换小火,放入姜米,一勺豆瓣酱,炒香。
6.
放入肉末,一勺料酒,炒1分钟
7.
放入干红椒段,再炒一分钟。
8.
放入扁豆,翻炒一分钟
9.
盖上锅盖,小火焖3分钟。放盐,生抽,翻炒1分钟。
10.
大功告成!
分类:
热菜
家常菜
农家菜
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