泡鱿鱼粥

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泡鱿鱼粥

泡鱼粥--是潮汕地区的一种特色食法。它的特点是：汤清甜原味，米粒爽口。不像煲的粥那样糊口。

食材明细

主料

辅料

泡鱿鱼粥的做法步骤

1.干鱿鱼洗净，加两碗清水提前泡发1～2小时，然后取出切斜花刀。
2.将泡鱿鱼的水全部倒入锅中，加入粉鱼大火烧开。
3.放入蒜苗、盐、鸡精大火烧开后关火。
4.倒入米饭捣散。
5.装碗撒上胡椒粉，滴入香油即可。

分类：汤类

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