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【宫保肉丁】菠萝飘香
人生就是过客
很是喜欢海南岛文昌菠萝鱼的味道。又特别喜欢吃家乡宫保肉丁,心血来潮,既然都酸酸甜甜,肯定做肉丁也好吃
初级
炒
酸辣
十分钟
主料
菠萝
1公斤
红海椒
1个
泡海椒
适量
豆瓣酱
适量
花椒
10粒
辅料
瘦肉
200克
油炸花生米
20粒
泡姜
适量
蒜末
适量
宫保肉丁菠萝飘香的做法步骤
1.
把肉切丁
2.
菠萝破开,用刀掏空。菠萝切跟肉差不多大小的丁
3.
热锅旺油,把码好水豆粉肉丁放油锅,快速炒散。在放豆瓣酱,泡椒炒上色,继续放菠萝丁,油炸花生米,红海椒一起炒会,放白糖,醋就可以啦【麻辣咸香略带甜酸味】
4.
把炒好的肉丁,放掏空的波莱里。热量跟菠萝相遇,菜是越来越香
小窍门&温馨提示
麻辣咸香略带甜酸味
分类:
热菜
查看全部(共4步)
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