糖醋排骨

1.准备好食材

2.将小排焯水，然后凉水冲干净沥干水分

3.用一煮锅放入冷水，放入小排，葱姜，料酒大火烧开，小火焖30分钟

4.捞出，放入料酒1茶匙，生抽3茶匙，醋2茶匙，老抽1茶匙调拌均匀，腌制30分钟左右（我是早上腌制，中午烧的，很入味）

5.用炒锅放入适量油（不需要太多，能翻炒就行）放入排骨，炸至两金黄

6.倒出多余的油，加入糖3茶匙，加入腌制好多余的酱汁，再放入少许排骨汤，大火烧开，小火焖煮10分钟左右

7.等看汤水稠了，加入1茶匙醋，加入适量鸡精，大火收汁即可（我感觉口味差不多所以没需要加盐）

8.装盘，撒上芝麻，趁热吃，酸酸甜甜，特别香...

9.成品图