紫包滑蛋

小羊小小

紫包滑蛋

紫包滑蛋，制作简单，营养丰富~

主料

辅料

紫包滑蛋的做法步骤

1.准备好需要在原料。
2.紫包菜洗净切成丝，鸡蛋加入少许盐，料酒打散备用。
3.热锅下油，放入紫甘蓝翻炒，加少许盐、酱油调味。
4.将炒好的紫甘蓝装到盘子里，中间略留空。
5.锅洗净，热锅下油，放鸡蛋炒至滑嫩。
6.将炒好的鸡蛋盛出放到紫甘蓝上即可。

小窍门&温馨提示

炒好紫甘蓝以后一定将锅洗净，因为紫甘蓝褪色，如果直接下鸡蛋翻炒就变黑了

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