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虾皮小鱼干
夏家私享菜
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简单
炒
鱼香
二十分钟
食材明细
主料
小鱼干
小半碗
虾皮
小半碗
辅料
姜
2-3片
蒜瓣
1个
猪油
30g
料酒
3茶匙
鸡精
2g
葱花
适量
虾皮小鱼干的做法步骤
1.
虾皮、小鱼干放入冷水浸泡1分钟,捞出冲洗一下沥干备用。
2.
热锅放油烧热下姜蒜爆香。
3.
放入虾皮鱼干翻炒片刻,料酒翻炒至收干水分微焦。
4.
放入鸡精,葱花翻炒均匀即可。
5.
装盘。
6.
成品
7.
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8.
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