水煮牛肉

1.买回来的所有蔬菜洗干净

2.黄瓜，莴笋，姜这三个切片，蒜瓣切碎沫和整个两种，其他的都切段

3.白菜切片，金针菇洗干净备用

4.牛肉切片加入油、淀粉、酱油、盐腌制

5.锅烧热后倒入适量的油，将黄瓜片莴笋钱炒至半生后装出

6.烧一锅热水放少许盐，水烧开后，将金针菇、白菜梗倒入锅里煮熟，菌类的东西一定要煮熟煮透，

7.锅里倒入适量油将姜片、大葱段、蒜瓣、八角、桂皮倒入炒至焦黄

8.加入豆瓣酱

9.加入芹菜段炒至

10.加入热水煮开

11.将腌制好的牛肉放进漏网里煮熟

12.煮熟的牛肉单独盛出

13.再次将汤汁煮开，然后把白菜叶加入煮熟

14.把蔬菜一层一层放到锅里后倒入汤汁，把煮熟的牛肉铺在上层，加入蒜沫和红辣椒沫还有花椒粉，

15.最后烧一锅热油倒在蒜末和红辣椒末上面，洒上香菜段，没有的「水煮牛肉」就好啦！😋