【粤菜】九层塔炒鸡蛋

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【粤菜】九层塔炒鸡蛋

九层塔，一种很特别的香料，不管是做主料还是配料，都是那么出彩。这道最简单，最家常的九层塔炒鸡蛋，香味极浓，吃了这道菜，你就会知道为什么九层塔又叫金不换了。

主料

辅料

九层塔炒鸡蛋的做法步骤

1.九层塔摘洗干净。
2.鸡蛋加少许水，适量盐打成蛋液。
3.炒锅下油。
4.油七成热倒入蛋液。
5.蛋液快要凝固的时候放九层塔。
6.大火快炒，炒匀后出锅。

小窍门&温馨提示

九层塔炒至的时间不宜过长。

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