大部分小朋友都爱吃鸡肉,但是炸或者烤的方法容易上火,小孩子也不容易消化。 喵喵有一次告诉我说,鸡肉沾腐乳肯定很好吃。灵机一动,试了一下这道玫瑰腐乳蒸鸡。方法很简单,只要两个窍门,一是入味,二是滑嫩。 玫瑰红腐乳以老才臣的小红方为好,浙江口味,幽香略甜,跟鸡肉很搭配。 ——猫哥知味