鱼丸,闽菜中不可缺乏的一道美味。 鱼丸,有淡水鱼做的,有咸水鱼做的,也有淡水,咸水鱼合做的. 鱼丸,有实心的,有包心的。 连江的包心鱼丸最好吃了。 可汞,可煮,可炸,可炒,百吃不厌。 俺今天做的鱼丸,是超市买现成的。天热,省事。