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#信任之美#辣炒鸡心
政妈妈
鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。有护心,补血益气,提高免疫力,健脑功效。有调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育的功效。有补血益气的功效:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
初级
炒
中辣
二十分钟
主料
鸡心
200克
杭椒
适量
辅料
油
3勺
盐
适量
料酒
适量
蒜
适量
味极鲜酱油
1勺
蚝油
适量
辣炒鸡心的做法步骤
1.
鸡心去掉油脂剪开清理干净。
2.
入锅焯水,取出控水。
3.
青红杭椒洗净切条。
4.
锅里油热加入鸡心煸炒一会。
5.
加点料酒去除腥味。取出备用。
6.
另起锅炒香蒜片。
7.
加入青红杭椒翻炒几下。
8.
加入鸡心翻炒。
9.
加入味极鲜酱油翻炒。
10.
加入蚝油翻炒。
11.
炒至杭椒断生关火,加点盐调匀即可。
小窍门&温馨提示
鸡心要清理干净,加料酒去除腥味。
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