鲜虾萝卜丝汤

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  1.超市买的半斤虾，洗干净
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  2.用牙签在第二节虾处挑去虾线
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  3.虾身首异处
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  4.萝卜洗干净，削皮，用擦子擦成丝
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  5.擦好的萝卜丝
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  6.烧开热水，焯萝卜丝
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  7.不用等水开，焯一下即可
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  8.葱姜蒜切丝
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  9.开始热锅
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  10.先炒虾头，炒出虾油
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  11.再加入虾身，已经有红油出来了。虾炒熟后再加一些蒜蓉，提鲜
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  12.加入焯好的萝卜丝，翻炒几下，再按需加两碗水，加入少量盐，提鲜
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  13.开锅后加入葱花和香菜沫
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  14.可以出锅啦

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