梅菜扣肉

吃火锅的猫

梅菜扣肉

主料

五花肉500g

辅料

梅菜扣肉的做法步骤

1.水泡梅菜一个晚上
2.炸好烧肉，泡茶水一个晚上，可去油腻，这点很关键
3.备料，姜酒、酱油、糖盐，蒜米、腐乳
4.把泡好的梅菜切小
5.把烧肉切片：厚度一公分左右
6.放入碗内摆拍在放入梅菜至肉上
7.把之前准备好的酱料淋入碗内
8.放入锅内蒸2个小时即可
9.出锅翻入盘内

分类：热菜家常菜

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