红烧肉

1.五花肉 切2厘米方块儿，然后焯水 清水洗一遍 待晾

2.少油 烧热加6粒冰糖，也可以根据菜量从而减少或者增加冰糖的量

3.把肉煎至表面金黄 上色

4.放入香叶 生姜 小葱切段 生抽和盐 少许老抽调色 加开水 煮半个小时，最后几分钟多注意搅拌以免粘锅

5.最后收汁 出锅啦