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口蘑烩鸡块
厨娘宋宋
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两种极鲜的食材的碰撞,让味蕾尽情的享受两种食材的美味融合!
初级
烩
微辣
三刻钟
食材明细
主料
鸡腿
三个
口蘑
200克
辅料
海鲜酱
两茶匙
老抽
半茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
料酒
两茶匙
蒜
六瓣
小米辣
五个
姜
六片
胡椒粉
半茶匙
口蘑烩鸡块的做法步骤
1.
鸡腿剁成小块,口蘑洗净备用姜,蒜,小米辣切片
2.
起油锅下鸡块煸炒加入两茶匙料酒,待鸡块至表皮焦黄下姜,蒜,小米辣一起煸炒
3.
加入口蘑一起煸炒两分钟
4.
加入两茶匙海鲜酱和半茶匙老抽一起煸炒
5.
翻炒均匀
6.
加入没过食材三分之二的水加半茶匙胡椒粉,大火烩制
7.
待汤汁要收干时加入三分之一茶匙鸡粉调味即可
8.
成品
小窍门&温馨提示
海鲜酱偏咸所以不用再次加盐!
分类:
热菜
家常菜
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