莲子瘦肉汤

八月白山

莲子瘦肉汤

莲子可以养心安神、常食用还可以明目，加上瘦肉一起炖食，不仅仅有肉的香味，还有莲子的清香，所有的精华全部溶于汤内，老人小孩都是比较合适食用。

主料

辅料

莲子瘦肉汤的做法步骤

1.清洗莲子
2.清洗瘦肉
3.开火，在煮锅倒入适量的水
4.等水沸的时候将瘦肉切小段
5.水沸加入适量的料酒，和瘦肉焯水
6.将其捞出
7.在炖锅中加入莲子和焯水过的瘦肉，加入适量清水，没过材料一手指高
8.盖上盖子煮沸
9.再加入枸杞
10.再煮30-45分钟左右出锅
11.来吃吧~

小窍门&温馨提示

莲子不需要泡发呦~

分类：汤类家常菜

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