【山西】黄芪炖鸡汤

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【山西】黄芪炖鸡汤

在我家，过年餐桌上一定要有鸡，取大吉大利的美好寓意！黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪炖汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。

主料

辅料

黄芪炖鸡汤的做法步骤

1.鸡块凉水下锅焯水。
2.鸡块焯出浮沫后捞出洗净。
3.准备辅料。
4.炖锅里放入辅料。
5.放入鸡块，加水，水的量不必太多，刚刚没过鸡块即可。
6.盖盖子，启动汤粥功能。
7.鸡汤煲好后加枸杞，适量盐即可享用。
8.享用吧！

小窍门&温馨提示

鸡块焯水，一定要冷水下锅。

分类：汤类家常菜汤羹秋季食谱冬季食谱

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