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【江苏】无锡排骨

心语梦境

无锡醤排骨,简称 “无锡排骨”,外人常称 “无锡肉骨头”,与惠山泥人、清水油面筋同为无锡三大名产,也是无锡本帮菜的传统名菜。其色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥,更已有百余年历史,享誉海内外。

主料
辅料

无锡排骨的做法步骤

小窍门&温馨提示

排骨要用清水泡,漂去血水,炸至金黄才好吃

分类: 热菜 家常菜
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