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【东北】香煎岛子鱼
疯兔天苹
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岛子鱼又名白鱼,是松花江比较有名的鱼类,自古松花江上渔民有用江水煮白鱼招待贵客的习惯。
初级
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
岛子鱼
3条
辅料
葱
适量
姜
适量
花椒粉
适量
豆油
适量
盐
适量
料酒
适量
香煎岛子鱼的做法步骤
1.
将鱼那样处理好备用
2.
用刀在鱼身划口,以便入味
3.
将料酒,盐,葱,姜,花椒粉在鱼身上涂抹均匀,腌制两到三个小时
4.
锅中添油,油烧开后,将鱼放入锅中煎炸至两面金黄色即可
分类:
热菜
家常菜
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