土豆浓汤

柔蓝水晶

土豆浓汤

情人节马上就要来到了，做一顿浪漫的情人节大餐，可是必不可少的项目之一。如果不喜欢人多嘈杂的地方，还是最好在家做一顿省时又显丰盛的烛光晚餐，边吃边说些情话，也是很温馨浪漫的感觉。
在西餐中，浓汤很简单而且随意。用常见的土豆，就可以做出美味的浓汤来。

主料

辅料

黑胡椒颗粒1g

土豆浓汤的做法步骤

1.土豆切成块状。
2.用清水冲洗掉表面的淀粉。
3.放入蒸锅中蒸二十分钟，筷子可以插透。蒸锅中可以顺便一起蒸些别的食物。
4.将蒸熟的土豆放入料理杯中，加入牛奶，搅打。
5.打碎后加入少许黑胡椒颗粒。
6.现熬了一锅鸡汤，再加些鸡汤进去搅打，直到打稀成浓汤样。

小窍门&温馨提示

1.用鸡汤来调节浓汤的稀稠，打得稠就是土豆泥，多加鸡汤就是土豆浓汤。
2.鸡汤里含盐，所以土豆浓汤里不需要另外放盐。

分类：汤类西餐

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