洋葱炒肉丝

厨娘宋宋

洋葱炒肉丝

简单又营养的家庭小炒！

主料

辅料

洋葱炒肉丝的做法步骤

1.准备食材，精肉，洋葱切丝，姜切丝，小米辣切碎备用
2.精肉丝加入半茶匙料酒，少许老抽，少许生粉，少许胡椒粉拌匀腌制十分钟
3.起油锅倒入适量的油烧至五成热下肉丝煸炒至变色捞出备用
4.下姜和小米辣爆香
5.加入洋葱炒两分钟
6.放入划好的肉丝一起煸炒
7.加入少许水，放入一茶匙蚝油，四分之一茶匙鸡粉调味
8.翻炒均匀至洋葱段生，勾少许水欠(水欠就是少许生粉兑水）翻炒均匀即可出锅
9.成品

小窍门&温馨提示

蚝油的盐味已经足够所以不用加盐了，不喜吃辣可以不放！

分类：热菜家常菜

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