新英格兰奶油牡蛎浓汤

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新英格兰奶油牡蛎浓汤

美国新英格兰地区的一个特色菜

主料

辅料

奶油牡蛎浓汤的做法步骤

1.黄油放入锅中，加培根炒至变色。
2.加洋葱炒出香味。
3.加入土豆丁，煎至表面微黄。
4.淡奶油，土豆淀粉和面粉等混合调匀。
5.混合液加少量水倒入锅中，轻微搅拌，小火焖熟土豆丁。
6.土豆焖熟后，加入牡蛎中火3分钟.时间不能太久，以免牡蛎变老。
7.加盐和黑胡椒粉，勾芡后完成。

分类：汤类汤羹西餐

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